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    March 29

    Back To THE Station And THE Lesson It Holds

            Tucked away in our subconscious minds is an idyllic vision in which we see ourselves on a long journey that spans an entire continent. We’re traveling by train, and from the windows we drink in the passing scenes of cars on nearby highways, of children waving at crossings, of cattle grazing in distant pastures, of smoke pouring from power plants, of row upon row of cotton and corn and wheat, of flatlands and valleys, of city skylines and village halls.

          But uppermost in our minds is our final destination- for at a certain hour and on a given day, our train will finally pull into the station with bells ringing, flags waving, and bands playing. And once that day comes, so many wonderful dreams will come true. So restlessly, we pace the aisles and count the miles, peering ahead, waiting, waiting, waiting for the station,

           “yes, when we reach the station, that will be it!” we promise ourselves…”When we’re 18…win that promotion…put the last kid through college…buy that 450 SL Mercedes Benz…pay off the mortgage…have a nest egg for retirement.”

          From that day on, we will live happily ever after.

          Sooner of later, however, we must realize there is no station in this life, no one earthly place to arrive at once and for all. The journey is the joy. The station is an illusion- it constantly outdistances us. Yesterday’s a memory; tomorrow’s a dream. Yesterday belongs to history; tomorrow belongs to God. Yesterday’s a fading sunset; tomorrow’s a faint sunrise. Only today is there light enough to love and live.

          So greatly close the door on yesterday and throw the key away. It isn’t the burdens of today that drive men mad, but rather the regret over yesterday and the fear of tomorrow.

          So stop pacing the aisles and counting the miles. Instead, laugh more and cry less. Go barefoot more often. Eat more ice cream. Watch more sunsets. Life must be lived as we go along.

    March 28

    可爱的心情

      漆漆总算是吃到我托朋友带给她的巧克力了,
      是我自己比较偏爱的Dove,
      不要成天想着keep good shape,
      虽然这是个全体女性友人的梦想,
      可天下美食何其多……衣带渐宽终不悔嘛!!
      其实,
      我当时随手就挑起这张卡片写给她,
      漆MM居然讲就是这张可爱的心情卡,
      卡面的封面上惊人地写着一句近几个月
      她一直让自己努力靠近的话--
      "Life is full of wonder. Live the moment."
      嘿嘿~~
      真不枉我俩多年的朋友和相知
         Life just Like as climbing a mountain~~
      希望我和MM,还有所以看到这里的朋友们,
      天天像有好吃的巧克力
      有好东西愉悦心情一样微笑!
    March 23

    谈论 大家都来支持慈善事业吧!

    引用

    大家都来支持慈善事业吧!
    微软最新启动了一个 I'm 活动。I'm,是微软的一个资助慈善组织的活动。你可以在你的 Windows Live Messenger 的昵称前加上一串特殊代码,以表示你支持九个慈善组织中的其中一个,而你的昵称前也会出现一个 I'm 的标志。 所有参加此活动的慈善组织都将在此活动的第一年获得最低10万美元的捐款,最高不限上额。而最高能达到多少,则取决于有多少人愿意在自己的昵称前加上该组织的代码。 以下是参加活动的组织:
    American Red Cross —— I'm 准备提供帮助,代码 = *red+u
    Boys and Girls Clubs of America —— I'm 为孩子提供理想的环境,代码 = *bgca
    National AIDS Fund —— I'm 与艾滋病(AIDS)抗争,代码 = *naf
    National MS Society —— I'm 参与到解决多发性硬化症(MS)的运动,代码 = *mssoc
    ninemillion.org —— I'm 帮助9百万流离失所的孩子,代码 = *9mil
    Sierra Club —— I'm 探索和保护这个星球,代码 = *sierra
    StopGlobalWarming.org —— I'm 阻止全球变暖,代码 = *help
    Susan G. Komen for the Cure —— I'm 寻找乳腺癌的治愈方法, 代码 = *komen
    UNICEF —— I'm 救助生死边缘徘徊的孩子,代码 = *unicef

    官方网站:http://im.live.com/Messenger/IM/Home/
    不过官方博客上表示,当前的捐助只限于美国的 Windows Live Messenger 用户,但美国之外的用户仍能做这些:从这里登录,你将会被问到你的国家信息,这将有助于将来的推广至其他国家的计划;不论如何都添加I’m 图释到你的显示名称栏,向你的联系人展示你所支持的组织;鼓励你的朋友,特别是美国的,将I’m 图释添加到他们的显示名称栏;发送尽量多的消息给你美国的朋友;发送关于你所支持的本国组织的回馈信息到这里。
     
      看到这些慈善组织,打心里都想支持!!只能选一个,于是我选了ninemillion.org —— I'm 帮助9百万流离失所的孩子,代码 = *9mil 。
      前几天在网上看到一组《唯有泪千行---实拍穷人孩子的真实生活》的组图,看到心里直滴泪,除了叹息就是叹气,难受!第一,可恨自己能力太为弱小,不能帮助到更多的人,只能做些力所能及的帮助身边的人。然而,一个更为重要的问题是,为什么这个世界上贫困人口在持续增加,而没有控制减少?据2006年世界人口日联合国人口活动基金会宣传数据是:1995年,全球贫困人口为24亿,约占总人口的23%。到2025年,全球贫困人口将增加到33亿,占总人口的33.8% 。一组庞大而实际的数字。
      这个世界需要和平、健康、发展,前进!让我们帮帮我们的孩子,帮帮我们的未来希望,你伸出一双手,我供给一份力,世界需要爱心人和志愿者。

    Women's History Celebration

    Today, Thursday, March 22,2007

      今天学校举行了一个庆祝关于Women's History的会,请来了Honorbale Mildred Crump - Councilwoman at large,Council President, Ms.cynthia, Director - Business trainning Institute, Ms. Valeria, Campus President -  Chubb Institute等几位作了些励志性的讲话,赞扬女性对社会做出的卓越贡献和成就。

      在这次活动上了解到关于U.S.女性历史的庆祝活动开始于1978年"Women's History Week"在Sonoma County, California.

      根据2004年的统计表格显示在美国20项主要工作中女性占工作总人数百分比的43.7%,平均收入为每周573美元,为男性平均收入的80.4%。

      其中女性百分比占90%以上的6项职业分别是:
      1.Secretaries and administrative assistants(Percent woman:96.7%,Woman's median usual weekly earnings:550).
      2.Registered nurses (Percent woman:91.7%,Woman's median usual weekly earnings:895).
      3.Bookkeeping, accounting, and auditing clerks (Percent woman:91.2%,Woman's median usual weekly earnings:542).
      4.Receptionists and information clerks(Percent woman:93.9%,Woman's median usual weekly earnings:463).
      5.Teacher assistans(Percent woman:91.7%,Woman's median usual weekly earnings:373).
      6.Preschool and kindergarten teachers (Percent woman:97.7%,Woman's median usual weekly earnings:515).
                                                                                         
      其中女性雇员所占百分比占最少的3项职业分别是:
      1.First-line supervisors/managers of retail sales worker (Percent woman:43.9%,Woman's median usual weekly earnings:505).  
         2.Retail salespersons (Percent woman:41.1%,Woman's median usual weekly earnings:386).                                                                      
      3.Secondary school teachers  (Percent woman:54.8%,Woman's median usual weekly earnings:824).                         
     
      在今天的活动上,读到了资料中一些著名女性的语录,把一些觉得写的很好的记下来:
      "My world did not shrink because I was a black female writter.It just got bigger."
                                               --Toni Morrison(1931-) the winner of the 1993 Nobel Prize in Literature
     
         "I fall, I stand still... I trudge on. I gain a little...I get more eager and climb higher and begin to see the widening horizon. Every struggles is a victory."
         "When one door of happiness closes, another opens; but often we look so long at the closed door that we do not see the one which has been opened for us."
                                               -- Hellen Keller(1880-1968) the world famous author and public speaker, on her studies at Radciffe College

         "It is only when we truly know and understand that we have a limited time on earth, and that we have no way of knowing when our time is up, that we will begin to live each day to the fullest; as if it wat the only one we had."
         "There are no mistakes, no coincidence. All events are blessings given to us to learn from."
                                               --Elizabeth Kubler-Ross(1926-) A psychiatrist and author

         "Men weren't really the enemy-they were fellow victims suffering from an outmoded masculine mystique that made them feel unnecessarily inadequate when there were no bears to kill."
         "A girl should not expect special privileges because of her sex but neither should she adjust to prejudice and discrimination."
         "The feminine mystique has succeeded in burying million of American woman alive. "
                                               -- Betty Friedan(1921-)A labor journalist and author
     
         "No matter what accomplishments you make, somebody helped you."-- Althea Gibson(1927-) A sport pioneer in both amateur and professional golf
     
         "Never be afraid to sit awhile and think."
                                               -- Lorraine Hansberry(1930-1965) a playwright and painter
     
         "If you don't like the way the world is, you change it.You have an obligation to change it. You just do it one step at a time."
         "You're not obligation to win.You're obligated to keep trying to do the best you can every day."
                                               --Marion Wright Edelman(1939-) Attorney and civil rights advocate
     
         "Let us be patient with one another,
          And even patient with ourselves.
         We have a long,long way to go.
         So let us hasten along the road,
         The road of human tendmess and generosity.
         Groping, we may fine one another's hands in the dark."
                                               --Emily Greene Balch(1867-1961) Nobel Peace Prize Winner in 1946
     
    March 12

    三叶草,风笛——亲历爱尔兰St.Patrick's Day

      不想起床,我就是不想起床!真是担心自己在“Year of the pig”会变成一只好随睡小pig,“今天是星期天,大家都休假”嘻嘻,还好可以给自己找到冠冕堂皇的理由,一直睡到12点才起床!不对呀,其实是近下午1点,因为今天开始改夏令时哦,今年提早了,也tei早改了,这天气还冷冷的!美国国会为通过延长夏令时法案主要是为加强节约能源,将今年夏令时开始时间提早到3月的第二个星期日,结束时间延到11月的第一个星期日。

      看到最近一则新闻报道说的非常可笑:“有人喜欢夏令时,因为喜欢户外活动的人可以提早享受阳光,糖果厂也会开心,因为万圣节的时候孩子在外头儿要糖果的时间也拉长了。但是农民可是从来都不喜欢夏令时,因为他们平常起得就够早了,夏令时一实施,意味着他们得起得更早,而且乳牛更会搞不清为什么人们提早来挤奶。”乳牛居然也受夏令时提早影响!

        既然起床了,看着外面的世界阳光还算灿烂,出去走走运动一下吧,正好去Town上的杂货店买些原料做么么喳喳,出门走了3分钟,在家门口拐角的大街上眼睛一亮,~怎么停了这么多奇特的古董车在这呢?今天有爱车者聚会?还在想怎么没带上相机(我觉得在美国像纽约,新泽西这种人口密集的地区最好就是每天出门随身带着相机,因为这里是人口繁杂,住的都是来自世界各地的移民,“文化大熔炉”是绝对的不虚名,常常能不期而遇上游行活动什么的),边想然后边继续往前走,咦,平时冷冷清清的街上好多人!还都穿着以绿色为主的服装,带着绿色的有三叶草的帽子,很多白人男人们还装着非常传统的苏格兰格子裙子,哇,怎么还有戴着王冠的王子骑着披着金花布的马领着一群马队在巡逻,还有准备游行的乐队,人们为什么都穿绿色的衣服,为什么头上戴的都是绿色的帽子(呵呵,还好不是在中国哦)?什么节日?!充满了疑惑。街上有个高大的白人冲我打招呼,一打听是爱尔兰人的StPatrick's Day(圣巴特里克节)大游行。游行将于下午2点正式开始,还来得及,于是买好东西赶紧回家取上相机在出来拍照。

        等我再出家门赶到的时候还好游行才刚刚开始。站在游行队伍出发口的位置好拍照。2点游行队伍准时陆续出发。先是车队徐徐开出,一辆接一辆每辆都是很有特色的古董车,接着马队出发了,骑马的武士men还真是脸上有种表情叫威武,接着不同的团体代表紧随其后,中学代表团也出现了,在美国生长的孩子个个都很大方,也看起来偏成熟,女孩子大体都比较丰满,呵呵。游行队伍中有一对服装鲜艳的男女们身着和中国刺绣非常相似的颜色鲜艳的服装热情的边走边舞,灿烂的笑脸!一群爱尔兰风笛队伍迈着整齐的步伐,吹着民族音乐…… 有一个一身绿色服装,头戴高高绿色帽子的小姑娘骑在一匹有人牵着的马上也在游行队伍之中,路过我跟前的时候,看着我在拍照,非常配合的冲我灿烂的一笑,牵马人还特别友好的牵着马在我面前转了一小圈,友好的爱尔兰人。游行队伍中还有人妆扮成武士,还有人扮成手持斧头蒙面低头的盗贼类的人物,更奇怪的是有2个人居然是头戴盔甲,中间扶着个里面放了把铲子的大垃圾桶夹在游行队伍里。我也不知道具体是什么典故让他们会扮成这个样子。

        游行队伍继续前行,我也不知道他们究竟是要游到哪里,于是在伴随他们走过了几个街口,决定打道回府了。今天是我第一次知道也是第一次亲历爱尔兰Irish StPatrick's Day,在美国这个移民国家感受到爱尔兰的文化,那是爱尔兰移民们阔别已久的地方,却是留在了心里的故乡。也带给了我对爱尔兰的美好向往。

      相关资料:

      夏日最后的玫瑰--爱尔兰

      爱尔兰仅有三百多万人口,居住在外国的侨民却多达三千多万。

      有一首爱尔兰民歌曲调忧伤、凄美,歌名也非常浪漫,叫《夏日最后的玫瑰》,它与当今红极一时的U2乐队的风格相去甚远。十九世纪中叶,爱尔兰人和英国人、德国人一起组成了移居美国的第一批欧洲人的主体,尤其在纽约一带较为集中,以至于爱尔兰的国庆日----圣巴特里克节----极其罕见地成为美国的法定节日。

      巴特里克是爱尔兰最主要的圣人和民族使徒,以将基督教传入爱尔兰闻名。他活跃于公元五世纪,出身在受罗马文化熏陶的不列颠家庭,16岁被爱尔兰人掳去,为奴六年,期间虔诚信教,辗转逃回不列颠,行将饿毙时再次被掳,不久终得以与家人团聚。传说巴特里克返回不列颠后,在梦中见到有人交给他一封题为《爱尔兰人的呼声》的信,仿佛听到一群爱尔兰人在请求回到他们中间。到七世纪末,巴特里克已成为传奇人物,他向不信教的人显示三叶苜蓿花,并用这种植物的三叶一柄比拟上帝的三位一体。三叶苜蓿花如今成为爱尔兰的国花,每年317日圣巴特里克节,居住在世界各地的爱尔兰人都在襟上佩戴此花。

        三叶草传说

        传说中,如果谁找到了有四瓣叶片的三叶草,即四叶三叶草,谁就会得到幸福。所以在欧洲一些国家,在路边看到三叶草的人们,几乎都会把它收好,压平,以便来日赠送他人,以此来表达他们对友人的美好祝愿。

       在爱尔兰,每年的圣巴特里克节上,每个人都要戴上一个三叶草花球。据说,圣巴特里克曾以一片三叶草向崇尚自由的爱尔兰人讲解三位一体。但是现在的人们已经很难确定,当初圣巴特里克用作比喻的究竟是三叶草还是黄花的天蓝草了。不过,三叶草却是典型的为基督教所继承的一种象征。它很早就是凯尔特人三个祭司等级三级一体的象征。而三叶草那蓬勃的长势也使它成为生命力的象征。德鲁伊特早已赋予了四叶三叶草与今天相同的意义了,那就是——幸福。

    March 10

    么么喳喳&鸡蛋肉饼汤

    放上几个食谱,我的胃正等着自己来买通一下!
    最爱是马来西亚甜品中“么么喳喳”,以前只有在纽约地道的马来西亚一家名叫“指天椒”餐厅吃到,等有时间自己尝试做一下~因为现在越来越少有时间去纽约了,成天呆在新泽西过这昏昏沉沉的学习生活……

    么么喳喳
    原料:红豆2安士、水6杯、眉豆2安士、西米(大粒)1安士、番薯2安士(要紫番薯,见图)、芋头2安士、糖6安士、椰汁1小罐
    做法:红豆放 6 杯水内煮约 30 分钟,加人眉豆,续煲至透身,煲内烧水 4 杯至滚,将西米放人,翻滚,加盖焗 10 分钟,重复焗至西米熟透,隔水浸冻。番薯及芋头切粒,浸于清水内。将糖,番薯及芋头加人豆水内,煮至透身,最后加人西米,续煲约 5 分钟,可冻或热食。
     
    听外婆说自己每天都要吃鸡蛋肉饼汤,自己来国外3年了竟然还没有喝过这个汤,想想真是伤心~~这个似乎是南昌的风味小吃店特有的,一盅瓦罐煨汤配上一碗南昌炒米粉,好怀念la,家乡的口味就是好!
     
    鸡蛋肉饼汤 
    原料:猪肉七两至一斤,鸡蛋两个
    【做法】买肉时把肉用机子打碎.将肉放入碗里,放盐,生粉(盐不要太多,生粉多一些无大碍)拌均匀.用筷子将肉贴入一大碗内壁,不能紧压,不要太厚,底部和四周都要贴,但不要离碗口太近.此步很重要.碗里不要放水.将碗防入蒸锅里蒸.当肉变了色(熟了七成)将水放入碗里(肉不动).水面高于肉即可.再放入蒸锅里蒸.当碗里水沸后将鸡蛋打入(不是蛋花)当鸡蛋七成熟即可关火.放盐,味精.
    March 09

    老友记

    这是我的好友“文化民工”在2006年4月27日在我第一次从美国回到中国我俩见面后写在他搏客上的一篇随想,在年后读起来依然觉得倍亲切。非常非常感谢他在新年正月里提着果篮去我家里我看望我妈妈!对于真心老友来说,纵然远隔千山万水拉长地理上的距离,可是笑容不会模糊,真心祝福建国全家,新年里万事如意! 
    朋友难免沦为亲人
    2006-04-27 08:09:00
    文静回来了,回来度假。这是她去美国两年后第一次回国探亲。
    于是请她饭饭,聊天。聊刚到美国的寂寞,聊她渐渐适应了美国生活的欣喜,聊她找工作,聊她和先生的幸福生活,也聊身处异国他乡那种剜不去的乡愁和刻骨的孤独。
    我也汇报自己两年来的遭际和忧欢。
    一起感慨。一起高兴。一起忧伤。
    但少了久别重逢的惊喜。
    甚至,连最起码的情绪波动都没有。
    以我们的关系,这样等于没反应的反应是要遭受良心的谴责的。
    太不应该了,怎么这样?怎么能这样?
    就像左手与右手的熟视无睹的相逢,就像亲人每天每日的见面。
    平淡。亲近。自然。
    饭后,一起走在依然熟悉的街头,我想起了陈奕迅的那首歌《十年》:十年之前/我不认识你你不属于我/我们还是一样陪在一个陌生人左右/走过渐渐熟悉的街头/十年之后/我们是朋友还可以问候/只是那种温柔/再也找不到拥抱的理由。。。。。。
    这首歌并不完全符合我们的情况,但那种岁月熬制出来的忧郁和沧桑,是可以触动我们此刻的心怀的。随着各自生活在不同的方向伸展,我们的关系已由过去的朋友沦为亲人,彼此牵念。不光牵念一个人,也牵念TA的丈夫或妻子及所有家人。我们表达感情的方式就是对对方的关心和祝福。再加上现在互联网和通讯发达,无孔不入,即使远在美国甚至乘坐神六的宇航员远在太空,他们的亲人照样可以见面,可以一起过生日。我和文静每天在MSN上连着,一点点消息都可以随时通报,所以见面的平淡也在劫难逃了。
    这是现代人的便利,也是现代人的悲哀。本来可以积蓄浓缩的情感被一天天摊薄,久别重逢的盛典也就沦为一个平淡无波的饭局。